Hallo,
Het thema gaat wat vreemd om met invoervelden, het is denk ik het beste om met de maker van het thema contact op te nemen, zodat zij dat aan kunnen passen in een update.
Deze CSS zal helpen:
.gwolle-gb input,
.gwolle-gb textarea {
color: #31708f;
}(edit)
Oh ja, dit kun je invoeren bij Weergave > Customizer > Custom CSS.